Astaxantina — Alimentação & Nutrição

Categoria: Alimentação & Nutrição

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Carotenoide antioxidante de alto desempenho, mais potente que a vitamina E

Astaxantina: o que é?

Carotenoide antioxidante de alto desempenho, mais potente que a vitamina E

Pigmento natural que dá cor a salmão e camarão, extraído de microalgas. Tem ganhado destaque em estudos sobre proteção contra UV e antienvelhecimento.

Características e informações nutricionais

A astaxantina é um carotenoide vermelho produzido pela microalga Haematococcus, sendo o pigmento natural que dá a cor avermelhada ao salmão e ao camarão. Por se posicionar atravessando o interior e o exterior da membrana celular, sabe-se que combate o estresse oxidativo de um modo diferente do de outros carotenoides, sendo frequentemente mencionada no contexto da radiação ultravioleta e da oxidação ambiental. Por ser lipossolúvel, sua absorção é influenciada pela gordura.

Como cuidar

Por ser lipossolúvel, ingeri-la junto com uma refeição que contenha gordura pode ajudar na absorção, e é preferível verificar o teor indicado (mg) e a matéria-prima (se é de origem em microalga). Pela característica de pigmento, geralmente recomenda-se respeitar a quantidade recomendada e consumi-la de forma constante, e se você tiver alergia a frutos do mar ou algas, é preferível verificar a matéria-prima.

Informações complementares úteis

É comparada com outros carotenoides, como betacaroteno e luteína, e com a vitamina E no contexto antioxidante. Em ambientes de muita exposição à radiação ultravioleta, o uso de protetor solar é recomendado como base.

Dicas de cuidado diário

Garanti-la junto com uma refeição com gordura é vantajoso para a absorção, e, à parte do suplemento, acrescentar salmão e camarão à dieta pode contribuir para uma ingestão natural.

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Perguntas frequentes (FAQ)

Astaxantina: o que é?
Carotenoide antioxidante de alto desempenho, mais potente que a vitamina E. Pigmento natural que dá cor a salmão e camarão, extraído de microalgas. Tem ganhado destaque em estudos sobre proteção contra UV e antienvelhecimento.

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Fontes e referências

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