Peixes gordurosos — Alimentação & Nutrição

Categoria: Alimentação & Nutrição

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Alimento essencial para a saúde da pele, rico em ômega-3 e proteína de alta qualidade

Peixes gordurosos: o que é?

Alimento essencial para a saúde da pele, rico em ômega-3 e proteína de alta qualidade

Salmão, cavala, sardinha, arenque e atum são as melhores fontes. EPA/DHA contribuem para a estrutura da membrana celular e regulação da inflamação.

Características e informações nutricionais

Peixes gordurosos, como salmão, cavala, sardinha, arenque e atum, contêm em abundância ácidos graxos ômega-3 nas formas EPA e DHA. Sabe-se que esses ácidos graxos são componentes da membrana celular e estão envolvidos na regulação dos sinais inflamatórios do organismo, de modo que o consumo constante pode contribuir para a barreira cutânea e a saúde. É característico fornecerem também proteína de qualidade.

Como cuidar

Geralmente recomenda-se incluir peixe na dieta cerca de duas vezes por semana. Preparar grelhado ou cozido no vapor serve de referência para reduzir a perda de ácidos graxos, sendo preferível evitar o excesso de frituras. Em peixes de grande porte, recomenda-se diversificar os tipos considerando a exposição ao mercúrio.

Informações complementares úteis

Consumi-los junto com linhaça e nozes, que contêm ômega-3 vegetal, e alimentos ricos em vitaminas lipossolúveis serve de referência para o equilíbrio nutricional. Quem tem alergia a peixe precisa de cautela no consumo.

Dicas de cuidado diário

Sardinha e cavala em lata são opções relativamente práticas para garantir o ômega-3. Tomar como referência uma porção do tamanho da palma da mão por refeição ajuda no controle da quantidade.

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Perguntas frequentes (FAQ)

Peixes gordurosos: o que é?
Alimento essencial para a saúde da pele, rico em ômega-3 e proteína de alta qualidade. Salmão, cavala, sardinha, arenque e atum são as melhores fontes. EPA/DHA contribuem para a estrutura da membrana celular e regulação da inflamação.

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Fontes e referências

Aviso médico

A SKINROUTE não é um dispositivo médico nem um serviço de saúde. Todo o conteúdo é informação geral sobre cuidados com a pele, apenas para referência. Se tiver dúvidas sobre sua pele, consulte um dermatologista.