Lycopin — Lebensmittel & Ernährung

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Das rote Pigment in Tomaten und Wassermelonen — ein Carotinoid, hervorragend für UV-Abwehr und Antioxidation

Was ist Lycopin?

Das rote Pigment in Tomaten und Wassermelonen — ein Carotinoid, hervorragend für UV-Abwehr und Antioxidation

Orale Einnahme reduziert UV-induziertes Haut-Erythem und hemmt Kollagenabbau.

Merkmale und Nährwertangaben

Lycopin ist ein rot färbendes Carotinoid, das vor allem in Tomaten, Wassermelonen und ähnlichen Früchten vorkommt. Aufgrund seiner starken antioxidativen Wirkung gilt es als beteiligt am Abpuffern freier Radikale, die durch UV-Strahlung entstehen. Auch über Mechanismen, die bei oraler Aufnahme UV-bedingte Hautrötungen (Erytheme) verringern und Kollagen schützen sollen, wurde berichtet.

Pflegehinweise

Da Erhitzen und Kochen von Tomaten die Bioverfügbarkeit von Lycopin erhöht, wird allgemein empfohlen, gekochte Tomaten oder Tomatensoße zusammen mit einer Fettquelle zu verzehren. Lycopin ersetzt jedoch keinen Sonnenschutz; beim Aufenthalt im Freien sollten Schutzmaßnahmen separat beibehalten werden. Bei starker oder wiederkehrender Hautrötung oder Reizung ist es ratsam, eine Dermatologin oder einen Dermatologen zu konsultieren.

Ergänzende Informationen

Lycopin wird zusammen mit Carotinoiden, Antioxidantien und dem UV-Schutz-Konzept besprochen. Es wird zudem im selben Kontext wie andere antioxidative Nährstoffe wie Beta-Carotin und die Vitamine C und E betrachtet.

Tipps für die tägliche Pflege

Tomaten mit Olivenöl anzubraten oder zu schmoren kann die Aufnahme von Lycopin fördern und ist eine sehr praktische, vielseitige Zubereitungsart.

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Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was ist Lycopin?
Das rote Pigment in Tomaten und Wassermelonen — ein Carotinoid, hervorragend für UV-Abwehr und Antioxidation. Orale Einnahme reduziert UV-induziertes Haut-Erythem und hemmt Kollagenabbau.

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Quellen & Referenzen

Medizinischer Haftungsausschluss

SKINROUTE ist weder ein Medizinprodukt noch eine medizinische Einrichtung. Alle Inhalte sind allgemeine Hautpflege-Informationen zur Orientierung. Bei Fragen zu Ihrer Haut wenden Sie sich bitte an eine Dermatologin oder einen Dermatologen.