Amande — Alimentation & Nutrition
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La principale source de vitamine E, une noix aux excellentes propriétés antioxydantes et hydratantes
Amande : qu'est-ce que c'est ?
La principale source de vitamine E, une noix aux excellentes propriétés antioxydantes et hydratantes
Une poignée (environ 23 amandes) fournit 37% de la dose journalière recommandée en vitamine E. Contribue à la défense contre les dommages UV.
Caractéristiques et informations nutritionnelles
L'amande est un fruit à coque riche en vitamine E (tocophérol), un antioxydant liposoluble réputé protéger les lipides des membranes cellulaires du stress oxydatif. Elle contient aussi des acides gras insaturés, des fibres et du magnésium, ce qui en fait un en-cas équilibré. Une poignée (environ 23 amandes) apporterait une part substantielle de l'apport quotidien recommandé en vitamine E.
Comment en prendre soin
Consommer environ une poignée par jour d'amandes non salées et non sucrées est recommandé, et il vaut mieux éviter l'excès car elles sont relativement caloriques. Les amandes crues ou légèrement grillées tendent à mieux préserver leurs nutriments. En cas d'allergie aux fruits à coque ou de réactions cutanées récurrentes, il est recommandé de consulter un dermatologue ou un autre professionnel de santé avant d'en consommer.
Informations complémentaires utiles
Les amandes sont souvent mentionnées avec des nutriments antioxydants comme la vitamine E et le sélénium, ainsi qu'avec d'autres fruits à coque comme les noix et les noix de macadamia, dans le cadre de la gestion alimentaire.
Conseils de soin au quotidien
Manger les amandes avec leur peau permet d'absorber aussi des polyphénols : les déguster entières est donc un bon choix.
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Questions fréquentes (FAQ)
- Amande : qu'est-ce que c'est ?
- La principale source de vitamine E, une noix aux excellentes propriétés antioxydantes et hydratantes. Une poignée (environ 23 amandes) fournit 37% de la dose journalière recommandée en vitamine E. Contribue à la défense contre les dommages UV.
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Sources et références
Avertissement médical
SKINROUTE n'est ni un dispositif médical ni un établissement de santé. Tout le contenu est une information générale sur le soin de la peau, fournie à titre indicatif. En cas de doute sur votre peau, consultez un dermatologue.