発酵食品 — 食品・栄養

SKINROUTE · 2026-09-24

腸-肌軸（Gut-Skin Axis）を通じて肌の健康にプラスの影響を与える食品

発酵食品とは何ですか？

腸-肌軸（Gut-Skin Axis）を通じて肌の健康にプラスの影響を与える食品

ヨーグルト・ケフィア・キムチ・発酵乳など。プロバイオティクスが腸内環境を改善し、敏感肌・アトピーに役立つ可能性があります。

特徴・栄養情報

ヨーグルト・ケフィア・キムチ・発酵乳のような発酵食品は、発酵の過程で生じた乳酸菌などの有益菌を含みます。これらの微生物が腸内の環境に作用し、いわゆる「腸‐皮膚軸」を通じて皮膚の健康によい影響を与えうるという研究が報告されています。発酵によって一部の栄養素の吸収性が変わる点も特徴として知られています。

管理方法

毎日少量ずつ続けて摂取する方法が、腸内のバランスの維持に一般的に推奨されます。キムチ・塩辛類はナトリウムが高いほうなので量の調整が推奨され、加糖ヨーグルトは添加糖の少ない製品を選ぶほうがよいでしょう。多様な種類を交互に食べると、菌の多様性の参考になります。

あわせて知っておきたい情報

有益菌の餌となる食物繊維（プレバイオティクス）食品と併せて摂取すると、栄養の組み合わせの参考になります。免疫低下など特定の状態では生菌の摂取に注意が必要なことがあるため、専門家への相談が推奨されます。

日常のケアのヒント

無糖のプレーンヨーグルトに果物・ナッツを添えると、添加糖を減らしつつ楽しめます。食事にキムチ一皿を添える習慣が、発酵食品を取るのに役立ちます。

SKINROUTEで発酵食品をケアする

Skin100精密分析 — Skin100精密分析 — 100問以上の問診をAIが8つのコア要因に分析
AI肌相談 — AI肌相談チャット — 肌の悩みを日本語で質問できます
AIチャレンジ — 分析結果に基づく4〜20週間のAIパーソナライズチャレンジ

よくある質問（FAQ）

発酵食品とは何ですか？: 腸-肌軸（Gut-Skin Axis）を通じて肌の健康にプラスの影響を与える食品。ヨーグルト・ケフィア・キムチ・発酵乳など。プロバイオティクスが腸内環境を改善し、敏感肌・アトピーに役立つ可能性があります。

他のカテゴリも見る

酸素トリートメント (クリニックケア)
ボリュックス（ボリュームフィラー） (クリニックケア)
レーザータトゥー除去 (クリニックケア)
ベラシェイプ (クリニックケア)
シルバートックス (クリニックケア)

出典・参考文献

医療に関する免責事項

SKINROUTEは医療機器・医療機関ではありません。すべての情報は一般的なスキンケアの参考情報です。肌の状態が気になる場合は皮膚科専門医にご相談ください。