Ubi jalar — Makanan & Nutrisi

Apa itu Ubi jalar?

Makanan kaya beta-karoten yang dikonversi menjadi vitamin A dalam tubuh, mendukung regenerasi kulit

Bertindak sebagai tabir surya alami dan membantu menjaga warna kulit cerah berkat efek antioksidan.

Karakteristik dan informasi gizi

Warna oranye pekat pada ubi jalar berasal dari beta-karoten, yang diketahui diubah dalam tubuh menjadi vitamin A sesuai kebutuhan, serta berperan dalam regenerasi kulit dan kesehatan selaput lendir. Beta-karoten juga diketahui memiliki sifat antioksidan yang membantu meredam stres oksidatif akibat radiasi UV, sehingga disebut sebagai makanan yang mungkin menawarkan perlindungan pelengkap terhadap kerusakan akibat UV — meskipun asupan makanan tidak dapat menggantikan tabir surya.

Cara merawat

Mengukus atau memanggang ubi jalar dan memakannya bersama kulitnya dapat membantu mempertahankan serat pangan sekaligus nutrisinya. Karena beta-karoten bersifat larut dalam lemak, mengonsumsinya dengan sedikit lemak diketahui membantu penyerapan. Konsumsi dalam jumlah besar dalam jangka panjang dapat membuat telapak tangan tampak kekuningan untuk sementara; hal ini umumnya mereda ketika asupan dikurangi, tetapi jika menetap, berkonsultasi dengan dokter kulit dianjurkan.

Informasi pelengkap yang perlu diketahui

Beta-karoten sering disebut bersama sayuran berwarna pekat seperti wortel, labu, dan tomat dalam konteks pola makan antioksidan, serta umum dikutip sebagai prekursor vitamin A.

Tips perawatan sehari-hari

Memadukan ubi jalar rebus dengan kacang-kacangan atau yogurt dapat mendukung penyerapan nutrisi larut lemak sekaligus memberi rasa kenyang, menjadikannya camilan yang memuaskan.

Kelola Ubi jalar bersama SKINROUTE

• Analisis Skin100 — Analisis presisi Skin100 — lebih dari 100 pertanyaan dianalisis AI menjadi 8 faktor inti kulit
• Konsultasi Kulit AI — Chat konsultasi kulit AI — tanyakan tentang kulit Anda dalam bahasa Indonesia
• Tantangan AI — Tantangan perawatan kulit personal 4–20 minggu berdasarkan hasil analisis Anda

Pertanyaan yang Sering Diajukan (FAQ)

Apa itu Ubi jalar?

Makanan kaya beta-karoten yang dikonversi menjadi vitamin A dalam tubuh, mendukung regenerasi kulit. Bertindak sebagai tabir surya alami dan membantu menjaga warna kulit cerah berkat efek antioksidan.

Entri Terkait

• Ikan Berlemak
• Sayuran Berwarna
• Buah Kaya Vitamin C
• Kacang & Biji
• Makanan Tinggi Protein
• Makanan Fermentasi
• Asam Lemak Omega-3
• Vitamin E

Jelajahi Kategori Lain

• Makanan pedas berlebihan (Makanan/Nutrisi (Perhatian))
• Makanan instan dan ultra-olahan (Makanan/Nutrisi (Perhatian))
• Whey protein (konsumsi berlebihan) (Makanan/Nutrisi (Perhatian))
• Pemanis buatan (Makanan/Nutrisi (Perhatian))
• Margarin dan shortening (Makanan/Nutrisi (Perhatian))

Sumber & Referensi

• Korea Food Safety Portal
• NIH Office of Dietary Supplements

Penafian Medis

SKINROUTE bukan alat kesehatan maupun fasilitas layanan kesehatan. Semua konten adalah informasi perawatan kulit umum sebagai referensi. Jika Anda khawatir tentang kondisi kulit, konsultasikan dengan dokter spesialis kulit.